酒店管理

专业名称:酒店管理(本科)

培养目标:培养德才兼备,适应各类现代酒店经营管理需要,熟练掌握酒店管理基本理论、基础知识和基本技能,具备现代酒店服务与管理的标准化职业素养、经营管理理念和创新精神,能胜任现代酒店前厅、客房、餐饮和康乐等方面经营管理和实践操作的高素质应用型人才。

主干课程:管理学原理、组织行为学、旅游学概论、酒店心理学、市场营销学、人力资源管理、现代饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、财务管理。

学制学位: 学制4年,毕业授予管理学学士学位。
就业方向:星级酒店、休闲会所、俱乐部、旅游行业主管部门、旅游服务中心、旅行社、景区景点、客栈、商业集团等。

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